Efectos de las líneas de producción de patatas fritas en el procesamiento de patatas

Efectos de las líneas de producción de patatas fritas en el procesamiento de patatas

El año pasado,el Instituto de elaboración de productos agrícolas de la Academia de ciencias agrícolas llevóa cabo una campaña para informar a los alumnos de primaria y a las amas de casa sobre los alimentos básicos de la Papa mediante la introducción de productos de la papa y los conocimientos y recetas de cocina conexos.

Además de las instituciones científicas,las empresas de elaboración desempeñan un papel importante en la promoción y la difusión de las patatas.En primer lugar,la tasa de adición de patatas no tiene que ser muy exigente.Desde el punto de vista de la nutrición,cuanto mayor sea la proporción de adiciones,mayor serásu valor.Desde el punto de vista técnico,una alta proporción de adiciones haría más difícil y costoso el procesamiento.Por consiguiente,el 20%-50%es una proporción razonable.

En segundo lugar,las empresas deben orientar la producción teniendo en cuenta los hábitos de consumo y las características regionales.Si te gustan los panecillos,puedes hacerlo.Si te gusta el arroz,puedes hacerlo.Las líneas de producción se especializan y las variedades y prácticas se localizan.

En tercer lugar,no es necesario que todos los productos alimentarios básicos estén cerca de la terminal.Las empresas pueden optar por elaborar algunos productos intermedios,como el puréde patatas y el puréde papas.

Las empresas procesan patatas de muchas maneras,algunas de las cuales se transforman en patatas fritas,lo que requiere una línea de producción de papas fritas.

La cadena de producción de papas fritas es complicada.No se trata de una fábrica de maquinaria alimentaria capaz de producir una línea de producción completa,sino de una empresa conjunta de varios fabricantes.Durante el tratamiento previo de la línea de producción de patatas fritas,las patatas deben lavarse y pelarse con máquinas de lana,asícomo con cuchillos de hortalizas,etc.

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