Equipo de tratamiento previo a la línea de producción

Equipo de tratamiento previo a la línea de producción

En la línea de producción de patatas fritas de las plantas de elaboración de alimentos,la limpieza,la pelación y el corte de las patatas son procesos importantes.La máquina Sung fai proporciona a la producción de patatas fritas un equipo cuidadosamente diseñado para la cadena de producción previa,que incluye los siguientes procedimientos:

1.Limpieza de patatas:la limpieza es un proceso indispensable en la cadena de producción de patatas fritas.El objetivo principal de la limpieza era eliminar el almidón libre de la superficie e impedir que el almidón entrara en la freidora y afectara la vidaútil del aceite.Al mismo tiempo,evita la exposición de las patatas fritas a la oxidación del caféen el aire y reduce el azúcar y el aminoácidos.Produce Melanina y oxidación marrón.Las patatas se pueden pelar y pelar en máquinas de barras.

El segundo paso.Cortar patatas:cortar patatas con patatas fritas.

Tres.Proceso de lavado de patatas:se necesita este proceso.Las patatas se lavan y blanquean en agua caliente de 65 a 90 grados.Destruye la actividad enzimática,mejora la estructura del tejido de las patatas,facilita su deshidratación y elimina la espuma producida por el tejido de las patatas fritas en el aire.El lejía puede incluir aditivos para el sulfato de sodio o elácido pirofórico de sodio,que actúan como protectores y blanqueadores para mejorar el color.

La cadena de producción de patatas fritas es compleja y consta de tres partes:tratamiento previo,tratamiento intermedio y postratamiento.La maquinaria de Sheng fai proporciona principalmente equipo de procesamiento previo y embalaje para la producción de papas fritas.El diseño puede adaptarse a las necesidades reales del cliente y ser flexible.

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